Вкусно Усть-Мая

В Институте гастрономии Красноярска состоялась презентация якутской кухни - ИА SakhaLife.Ru
21 июня 2025 года, в День национального праздника Ысыах, в ресторане «ИСТОРИИ» Института гастрономии Северного федерального университета прошел наш Гастрономический театр «Орто Дойду».
Шеф-повар поделился рецептом саламата на сметане - Якутское-Cаха ИА
Саламат символизирует гостеприимство, уважение и благодарность природе В день национального праздника Ысыах шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» Константин Матаннанов поделился рецептом традиционного блюда «Сүөгэй салам
Чизкейк в домашних условиях: пошаговый рецепт и советы - ИА SakhaLife.Ru
Чизкейк — это один из самых популярных и любимых десертов во всем мире. Его нежная текстура, насыщенный вкус и возможность экспериментировать с начинками делают его настоящей находкой для домашних кулинаров.
Якутяне стали призёрами по четырем компетенциям на отборочном этапе чемпионата «Абилимпикс» - Якутское-Cаха ИА
Якутию в Красноярске представляют 22 участника, которые соревнуются по 12 компетенциям В Красноярске продолжается отборочный этап национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и людей с огра
Радужная форель, чечевичный суп и вино: стало известно меню для гостей ПМЭФ-2025 - ИА SakhaTime
Необычное меню на ПМЭФ-2025: чем будут угощать участников форума? Посетителям Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) предлагают на выбор отведать радужную форель шеф-посола с кремом из жареного сельдерея,
Фото: Галина Мазолевская/ЯСИА - Якутское-Cаха ИА
Кандидат сельскохозяйственных наук, автор 6 сортов черной смородины Люция Готовцева рассказала ЯСИА об истории выращивания плодовых культур в Якутии В Покровске есть яблоневый сад,
В настоящее время большой популярностью пользуются суши и роллы. Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками.
Самый полезный суорат на закваске Эвиталия - ИА SakhaLife.Ru
Польза:  Этот домашний суорат богат пробиотиками, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору кишечника благодаря полезным лактобациллам и бифидобактериям.
День свежих овощей отмечается 16 июня. Свежие овощи являются лучшими источниками микроэлементов, жизненно важных для метаболизма, роста, развития и профилактики заболеваний.
Быстрые заливные пироги на лето - ИА SakhaLife.Ru
Для теста на один пирог, форма диаметр 26см.: Яйца 4шт.; Кефир 300гр; Соль щепотку; Сахар 2чл.; Сливочное масло 100гр.; Мука 250гр.; Разрыхлитель 1,5ч.л.
pict48-400799499.png - Роспотребнадзор
Всемирный день мороженого отмечается 10 июня. В рамках праздника Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) дает рекомендации, как выбрать безопасный продукт: Читаем этикетку.
Сбер запустил сервис для автоматизации ресторанного бизнеса - Якутское-Cаха ИА
Новый сервис упрощает жизнь рестораторам На фестивале Gastreet Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбербанка, презентовал новый сервис автоматизации для кафе и ресторанов при партнерстве с Эвотором.
У многих слово трюфель ассоциируется только с грибами. Но сегодня речь пойдёт вовсе не о них, а о шоколадном десерте.
Тунец – одна из популярных рыб во всем мире. Мы привыкли видеть его на прилавках магазинов в различных видах: начиная от консервов и заканчивая стейками.
Каждую весну, 3 мая, в России и в странах СНГ отмечается День кондитера. В этот день принято чествовать профессионалов, которые мастерски готовят карамель, отсаживают зефир и пекут бисквитные коржи.
 
Главное
В MAX запущен чат-бот «Единый региональный сервис» - Правительство Республики Саха (Якутия)
В Якутии в мессенджере MAX запущен чат-бот «Единый региональный сервис», который является главной цифровой точкой входа к государственным и общественно значимым онлайн-сервисам республики, сообщили в министерстве инноваций,

Лесопожарные службы Якутии обеспечены топливом на пожароопасный сезон - Минэкологии РС(Я)
   Подведомственные Министерству экологии, природопользования и лесного хозяйства Республики Саха (Якутия) ГАУ РС(Я) «Якутлесресурс» и ГБУ РС(Я) «Авиалесоохрана» обеспечены топливом для работы в течение всего пожароопасн

Фото: ЖДЯ - Якутское-Cаха ИА
Ключевой темой обсуждения стали варианты строительства мостового перехода через реку Амур 1 июля в селе Джалинда Амурской области под председательством губернатора Амурской области Василия Орлова прошло совещание по в

Уважаемые якутяне! - Минэкологии РС(Я)
   От имени Министерства экологии, природопользования и лесного хозяйства Республики Саха (Якутия) и от себя лично поздравляю вас с Днем реки Лена!